Z vajec pripravujem vynikajúcu pastu na chlieb, a nemám na mysli bežnú vaječnú pastu. V tejto variante, krémovej a elegantnej, nemá konkurenciu. Bežná vaječná pasta nie je nič iné ako uvarené a vidličkou rozpučené vajcia s pridaním cesnaku, majonézy a malého množstva korenín. Je to klasika, ktorá si podmanila mnoho sŕdc, ale dnes vám predstavíme…
Je to jeden z tých koláčov, ktoré zmiznú v okamihu. Mäkký, vlhký citrónový koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku. Ideálne sa hodí k popoludňajšej káve. Máloktoré ingrediencie tak dobre vyvažujú sladkosť cesta ako citrón, a tento koláč je práve tým pečivom, ktoré vám pripomenie slávnu frázu „dobré, nie príliš sladké“. Ako pripraviť ideálne vlhký citrónový…
Niektoré šaláty sú tak chutné, že zmiznú skôr, ako stihnete povedať „gratulujem“, a tento šalát je rozhodne jedným z nich. Dokazuje, že s minimálnym množstvom ingrediencií je možné pripraviť jedlo, ktoré prekoná všetky ostatné, oveľa rafinovanejšie jedlá na stole. Hoci zeleninový šalát sa zdá byť kráľom šalátov na slovenských stoloch, osobne som si všimla, že…
Tento produkt obsahuje veľa kalórií, ale napriek tomu stojí za to zaradiť ho do každodenného jedálnička. Je chutný a bohatý na vitamíny. Okrem toho je vhodný pre diabetikov. Kúpte si tento syr pri najbližších nákupoch. Prečo by ste to mali urobiť a ako ho použiť v kuchyni? Mozzarella a jej druhy Mozzarella je mäkký, nezrejúci…
V obchode sa táto cenná zelenina zvyčajne obchádza. Nakoniec, na regáloch môžeme nájsť mnoho druhov, ktoré sú atraktívnejšie vzhľadom alebo chuťou. Z hľadiska zdravotných prínosov sa však málokto môže s ňou porovnávať. Urychľuje metabolizmus a je spásou pre diabetikov. Z neho pripravujem vynikajúcu zapekanú misu. Artišok je rastlina pochádzajúca z Európy a Afriky. Táto zelenina…
Ak vás omrzel klasický bujón, určite vyskúšajte tento recept. Je nielen vynikajúci, ale aj dlho zasýti. Recept na toto jedlo som dostala od svojej milovanej babičky. Bujón je tradičná slovenská polievka, bez ktorej si ťažko predstaviť nedeľný obed. Podáva sa každý deň aj počas sviatkov. V zime je ideálny, keď sme prechladnutí. Zahrieva, posilňuje a…
Niekedy stačí jedna nenápadná prísada, aby dobre známe jedlo nadobudlo úplne nový rozmer. Zistite, čo treba urobiť, aby bola paradajková polievka naozaj vynikajúca. Paradajková polievka je jedným z najklasickejších jedál slovenskej kuchyne. Mnohým pripomína chuť detstva. Jeho príprava je tiež pomerne jednoduchá. Stačí niekoľko základných ingrediencií, ako sú paradajky, vývar, mrkva a koreniny. Môžete ho…
Ak máte chuť na chutný dezert, nemusíte chodiť do cukrárne. Bez problémov si ho pripravíte doma z niekoľkých ingrediencií. Pozrite si recept na mousse, ktorý chutí oveľa lepšie ako puding. Každý z nás má občas chuť na niečo sladké. Je to úplne normálne. Obľúbený dezert môže skvele zlepšiť náladu a spríjemniť deň. Najčastejšie si takto…
Veľkonočný stôl si zaslúži pečivo, ktoré poteší prírodnou chuťou a ideálnou štruktúrou. Tento pieskový koláč dokazuje, že na dosiahnutie ľahkosti a vzdušnosti nie je potrebný kypriaci prášok – stačí správne využiť potenciál vajec. Hoci do sviatkov zostávajú ešte štyri týždne, v mojej kuchyni už vo vzduchu visí vôňa citrusov a oleja. Testujem najlepšie recepty, aby…
V mnohých domácnostiach znamená predvianočné obdobie návrat k osvedčeným receptom, ktoré spájajú jednoduchosť a sýtosť. Pôstne kapustové závitky sa v ňom objavujú pravidelne, pretože napriek absencii mäsa sa v ničom nezhoršujú od klasickej verzie, ani čo sa týka chuti, ani výživovej hodnoty. Je to jedlo, ku ktorému sa členovia domácnosti vracajú, bez toho aby čakali,…
