Vajcia sú klasickým raňajkovým jedlom, ktoré pozná každý, ale nie každý vie pripraviť ich dokonale. Vaječné omelety – jedno z najobľúbenejších raňajkových jedál – sú jednoduché, rýchle na prípravu a mnohí ich milujú. Toto zdanlivo jednoduché jedlo však môže mať rôznu kvalitu a chuť v závislosti od techniky a ingrediencií. Ako pripraviť vaječné omelety, ktoré…
Tieto malé zelené výhonky si spájame takmer výlučne s košíkom a veľkonočným raňajkami, ale to je veľká chyba, pretože kress-salát by sa mal na našich stoloch objavovať oveľa častejšie. Je to skutočný poklad vitamínov, skrytý v nenápadnej, pikantnej chuti Často ju považujeme len za jarnú dekoráciu, ktorá po niekoľkých dňoch skončí v koši, ale v…
Dokazujú, že na dobrý rezeň vôbec nie je potrebný kus bravčovej panenky. Obalené v trojobale a vyprážané majú vynikajúcu chuť a ideálne sa hodia k zemiakom a šalátu. Obalené a vyprážané ako bravčové kotlety, huby sú jedným z jedál, na ktoré s láskou spomínam z detstva. Takto pripravené kanice alebo, samozrejme, hlívy sú chrumkavé zvonku…
Roľnícky hrniec je jedno z jedál, ktoré nesmie chýbať v jedálnom lístku pravého mäsožravca. Zahrieva a voňavé, nasýti celú rodinu, ale tentoraz ho pripravíme s malou zmenou a použijeme mleté mäso. Hoci sa do roztrhaného mäsa najčastejšie pridávajú kúsky krku, lopatky alebo klobásy, verzia s mletým mäsom je nielen rovnako chutná (ak nie chutnejšia), ale…
Pečené zemiaky môžete jesť ako predjedlo aj bez akýchkoľvek prísad, ale len vtedy, ak ich pripravíte správne. Nakrájané na kúsky a vložené do rúry budú vlhké a málo chutné. A pritom stačí tak málo, aby sa zmenili na chrumkavú lahôdku. Mnoho ľudí sa k ich príprave vracia znova a znova a experimentuje na vlastnú päsť….
Bravčová kotleta môže byť tvrdá a „gumová“ aj v prípade, že mäso je dobré a tuk je správne rozpálený. Najčastejšie je na vine fáza prípravy tesne pred vyprážaním, ktorá sa vykonáva zo zvyku. Bravčová kotleta vyzerá jednoducho, ale jej štruktúra závisí od maličkostí: odvodnenie mäsa, poradie panovania a to, čo sa ako prvé dotýka vlhkej…
Rannú kávu pijem už mnoho rokov, ale v tejto podobe len niekoľko mesiacov. Nakrájam dva tenké plátky, hodím ich do šálky a stane sa zázrak. Cítim sa naozaj dobre, mám viac energie a menej chuti do jedla. Nečakala som, že taká malá zmena prinesie taký pôsobivý výsledok. Zvyčajne si kávu dochucujeme pridaním mlieka, cukru alebo…
Slnko nemilosrdne odhalilo lepkavú vrstvu na skrinkách? Ide o usadeniny z tuku a prachu po varení. Zistite, ako ich efektívne a bezpečne odstrániť z fasád, skôr ako sa vsiaknu do povrchu. Večer všetko vyzeralo perfektne. Ráno vyšlo slnko a na kuchynských fasádach som zbadala škvrny, matné fľaky a lepkavý film. Nie je to otázka neporiadneho…
Palacinky sú rýchlou a chutnou voľbou sýteho jedla pre celú rodinu. Sú ideálne nadýchané a mäkké a pripravíte ich za pár minút, bez kvasníc a prášku do pečiva. Stačí len vhodný druh múky. Odkedy používam túto múku, palacinky zmiznú z tanierov v okamihu. Domáce palacinky potešia nielen svojou chuťou, ale aj vôňou čerstvo upečeného cesta,…
Sú dni, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám tráviť veľa času prípravou. Práve v takýchto momentoch prichádzajú na scénu jablkové knedle. Bez kysnutia, bez zložitej prípravy, bez množstva ingrediencií. Stačí pár jabĺk a za chvíľu sa celý dom naplní vôňou. Rýchle knedle Sladké knedle patria medzi tradičné jedlá, ktoré sa v…
