Nie každá ryba je zárukou zdravia. Niektoré môžu obsahovať viac ortuti, iné pochádzajú z fariem, ktoré vyvolávajú vážne pochybnosti. Viete, ktoré z nich je lepšie obmedziť v dennom jedálnom lístku? Ryby sú cenným zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B a omega-3 mastných kyselín, ktoré podporujú činnosť srdca a nervovej sústavy. Niet divu, že už mnoho rokov…
Kečup a horčica sú najobľúbenejšie prísady do jedál v poľskej kuchyni. Oba produkty majú svoje výhody, ale aj nevýhody, na ktoré je potrebné pamätať pri rozhodovaní sa v obchode. Čo má viac kalórií? 100 g horčice obsahuje asi 97 kcal a lyžica (20 g) – 19 kcal, 100 g kečupu obsahuje asi 101 kcal a…
Ktorá kapusta je zdravšia – biela alebo červená? Teraz je to známe Kapusta, známa po celé stáročia po celom svete, je stále podceňovanou zeleninou. Podľa množstva živín a svojich vlastností prevyšuje mnohé druhy zeleniny a dokonca aj potraviny považované za „superpotraviny“. Najpopulárnejšie odrody – biela a červená – majú podobné výživové vlastnosti, avšak, ako sa…
Ak si myslíte, že ryba fugu je najpodivnejšie a najextrémnejšie jedlo, mýlite sa. Držte sa pevne, lebo vám poviem, čím sa prejedajú Kórejčania. A to môže dokonca zabiť. Treba byť odvážny alebo blázon, aby ste jedli niektoré jedlá. Niektorí ochutnávajú vyprážané tarantuly, iní ochutnávajú rybu fugu alebo balutu (teda kačacie vajce s čiastočne vyvinutým zárodkom),…
Každodenná dráma všetkých milovníkov zelene – nájsť avokádo čierne na druhý deň po otvorení. Po mnoho rokov nám kulinárske rady opakovali tie isté mantry: „nechajte kôstku“, „namočte do citrónovej šťavy“ alebo „pokvapkajte olivovým olejom“. Kulinárska veda a odborníci na potravinový odpad však dospeli k jednoznačnému záveru: existuje oveľa čistejšia a účinnejšia metóda, ktorá nemení chuť…
Pre jedných je to domáci štandard a chuť detstva, pre druhých kulinárska heréza, ktorá sa nesmie priblížiť k polievkovej miske. Tento spôsob podávania vývaru už mnoho rokov rozdeľuje Poliakov a vyvoláva viac emócií, ako by sa dalo predpokladať, vzhľadom na klasický charakter polievky. Na Slovensku sa vývar spája predovšetkým s nedeľným obedom a cestovinami, ale…
Sú oveľa lepšie ako bežné zemiaky. Jedzte ich častejšie a vaše srdce vám bude vďačné Sladké zemiaky – tak sa najčastejšie nazývajú batáty. Napriek tomu, že je už široko zastúpený v obchodoch, skôr ho považujeme za kulinársku kuriozitu ako za stálu súčasť jedálnička. Stojí za to zaradiť ich do stravy: sú ideálne nielen ako obed,…
Existuje taký „čaj na chudnutie“, ktorý ľudia môžu piť v litroch, pretože má rýchly účinok a vytvára iluzórny pocit kontroly. Problém je v tom, že tento efekt nemá nič spoločné so znížením tukového tkaniva, ale môže poškodiť črevá a vodno-elektrolytickú rovnováhu. Bylinky sa zdajú byť neškodné. Ak niečo rastie v prírode, musí to byť bezpečné….
Zriedka sa stáva, že niečo, čo chutí ako marmeláda a cukríky, je zároveň prospešné pre zdravie. Ak hľadáte spôsob, ako uspokojiť chuť na sladké a zároveň sa starať o svoje telo, tieto sušené ovocie by nemali chýbať vo vašej skrini. Sušenie je jeden z najstarších spôsobov konzervovania potravín, ktorý umožňuje zachovať všetko najcennejšie v ovocí….
Jedna nepozorovaná chyba môže spôsobiť, že chladnička začne spotrebovávať oveľa viac elektrickej energie a účty sa nepozorovane zvýšia. Zistite, na čo si treba dávať pozor, aby ste sa vyhli stratám a neplatili každý mesiac viac, ako je potrebné. Vysoké účty za elektrinu sú problémom, ktorý pociťujem obzvlášť akútne v období rastu cien energie. Často sa…
