8. marec – príležitosť potešiť sa krásnymi a chutnými jedlami pri rodinnom stole. Kedy, ak nie na najviac „ženskom“ sviatku, sa cítiť ako kráľovná večera? Tento pocit vám pomôže dosiahnuť luxusný šalát „Hürrem“!
Je to jednoducho vrstvená dokonalosť, kde je kombinácia surovín premyslená do najmenších detailov. A ozdoba z granátových jadierok dodáva jedlu orientálny luxus a efektnosť. Šalát sa pripravuje jednoducho, ale určite sa stane hitom sviatku!
Ingrediencie
- cesnak – 2–3 strúčiky;
- varené hovädzie mäso – 200 g (možno nahradiť vareným kuracím prsím);
- tvrdý syr – 100 g;
- vajcia – 4 ks;
- varená mrkva – 1 ks;
- varená červená repa – 1 ks;
- soľ, korenie, majonéza – podľa chuti;
- granátové jablko – na ozdobu.
Postup prípravy
Vopred uvarte mäso (hovädzie alebo kuracie filé) v osolenej vode. Mrkvu a červenú repu uvarte samostatne do mäkka. Vajcia tiež uvarte natvrdo.
Krok 1
Cesnak nakrájajte na jemné kúsky. Uvarené mäso nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte s cesnakom, podľa potreby dosoľte, okoreňte, pridajte trochu majonézy a všetko dobre premiešajte.
Krok 2
Salát sa skladá do vrstiev na plochom tanieri. Môžete mu dať ľubovoľný tvar: štvorcový, okrúhly alebo obdĺžnikový. Ak chcete, môžete ho poukladať do tvaru čísla 8 na počesť 8. marca.
- 1. vrstva – mäsová: poukladajte mäso do vrstvy s hrúbkou približne 2 cm, trochu ho stlačte;
- 2. vrstva – syrová: syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, rozložte na mäso, urobte sieťku z majonézy;
- 3. vrstva – vajcia: nastrúhajte ich na hrubom strúhadle, rozložte na syr, navrch urobte sieťku z majonézy;
- 4. vrstva – mrkva: uvarenú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, rozložte vo vrstve 1 cm, osolte, okoreňte, vytvorte mriežku z majonézy;
- 5. vrstva – červená repa: uvarenú červenú repu nastrúhajte na hrubom strúhadle, rozložte vo vrstve 2 cm, okraje opatrne vytvarujte dvoma vidličkami.
Krok 3
Na červenú repu naneste majonézu (sieťku alebo kosoštvorce). Medzi bunky rozložte zrná granátového jablka.
Nechajte šalát v chladničke aspoň 2 hodiny, aby sa chute prepojili, a potom môžete podávať! Šalát je efektný nielen zvonku, ale aj pri rozkrojení. A o chuti ani netreba hovoriť – podľa ingrediencií sa dá uhádnuť, že je to jednoducho lahôdka!
