Máte radi smažené kapustové guľôčky, ale ste unavení z upratovania neporiadku v kuchyni po ich obalovaní? Vďaka jednoduchému triku s krabicou bude obalovanie detskou hrou a vďaka formovaniu guľôčok bude výsledok neuveriteľne šťavnatý, zvonku krásne chrumkavý a kapusta rovnomerne prepečená. Lahôdky v obale Milujeme vyprážané jedlá, hoci všetci vieme, že to nie je najzdravší spôsob…
Sýte, lacné a úsporné jedlo. Taká je slovenská uhlírina. Jedlo z potravín, ktoré nám zostali v chladničke po predchádzajúcom varení a ktoré treba spotrebovať. Okrem toho je toto jedlo veľmi chutné a môžeme ho vylepšiť v závislosti od toho, čo máme doma. Slovenská uhlárska Toto jednoduché jedlo vďačí za svoj vznik a názov ťažkej práci…
Hľadáte recept na výdatný rodinný obed, pri príprave ktorého nebudete musieť umývať kopu riadu? Bravčová pečeň na zemiakoch je klasické jedlo, ktoré v tejto verzii posúvame na novú úroveň. Tentoraz zemiaky nekrájame na plátky, ale nastrúhame na hrubom strúhadle, vďaka čomu pod mäsom vytvoria prekvapivo jemnú podložku. Syrová omáčka so smotanou a horčicou dodá mäsu…
Priznám sa, že kuracie prsia boli u nás doma dlho v nemilosti – deti sa sťažovali, že sú suché ako podrážka. Ale potom som vyskúšal túto „metódu čiapky“. Predstavte si: mäso potriete horčicou, obložíte slaninou, šunkou a zeleninou, a potom všetko „uzamknete“ pod vrstvou smotany a syra. Smotana v rúre vytvorí ochrannú vrstvu, vďaka ktorej…
Ak hľadáte jednoduchý, ale zároveň vynikajúci recept na obed, ktorý poteší všetkých, tento recept na zapečené bravčové rezne s vaječnou a syrovou kôrkou je presne to, čo potrebujete. Kombinácia šťavnatého bravčového mäsa, bohatej syrovej náplne a jemnej chuti vajec vytvorí ideálne jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Podávajte s zemiakmi alebo čerstvým šalátom a vychutnajte si…
Ak hľadáte recept na koláč, ktorý bude krásne chrumkavý a vďaka tvarohovej náplni ho zjete za okamih, vyskúšajte tieto koláče. Tajomstvo úspechu spočíva v nastrúhanom ceste na vrchnej vrstve, ktoré vytvára efektný „mriežkový“ vzor, a v pudingovom tvareji, ktorý zostáva krásne tuhý a zároveň mäkký. Pridajte svoje obľúbené ovocie a dostanete dezert, ku ktorému sa…
Ešte pred 50 rokmi sa takýto chlieb piekol v každom druhom dome. A ak niekto nemal kvások, suseda vždy prišla na pomoc. Dnes za bochník chleba podľa starého receptu zaplatíte až dvakrát viac ako za priemyselne vyrábaný chlieb. Odborníci však zdôrazňujú, že krajce sa líšia nielen chuťou, ale predovšetkým vplyvom na náš organizmus. Veľa sa…
Prečo sa drevené lyžice a lopatky stávajú živnou pôdou pre baktérie pri nesprávnom zaobchádzaní: hygienická starostlivosť o drevené príbory, ktorým nemožno dôverovať ani po umytí Drevené lyžice a lopatky, ktoré sa dlho používajú v kuchyni, sa zdajú byť niečím známym a spoľahlivým. Výskumy však ukazujú, že môžu obsahovať viac baktérií ako plastové príbory. Často sa…
Mastnota medzi sklami rúry? Kovový vešiak a uterák vyriešia problém bez demontáže. Pozrite si jednoduchý trik, ktorý naozaj funguje! Čistenie rúry je aj tak náročné. Ale keď sa tuk dostane do priestoru medzi sklami dvierok, zdá sa, že nič nepomôže. Rozobratie dvierok mnohých desí a zavolanie technika je drahé. Dobrou správou je, že existuje jednoduché…
Slovenské knedle by mali byť mäkké a pružné. Niekedy však bývajú gumové a preto menej chutné. Často je to výsledok jednoduchého omylu, ktorý našťastie možno rýchlo napraviť. Stačí jeden kuchársky trik. Poradíme vám, čo treba urobiť, aby boli slezské knedle dokonalé. Mnoho ľudí pripravuje slovenské knedle podľa osvedčeného postupu, ale výsledok je aj tak sklamaním….
