Menej tuku na bruchu, lepšie trávenie. Pite 1-3 šálky, ale venujte pozornosť tomuto detailu
Vedci sa už roky snažia nájsť odpoveď na otázku, prečo je tuk, ktorý sa ukladá na bruchu, tak ťažké znížiť a prečo sa u niektorých ľudí objavuje rýchlejšie ako u iných. V najnovších štúdiách sa rozhodli zamerať pozornosť na nápoj, ktorý denne konzumujú milióny ľudí. Ukázalo sa, že môže existovať súvislosť medzi množstvom tuku v oblasti brucha a množstvom a druhom konzumovanej kávy.
Čím menej viscerálneho tuku, tým lepšie
Stále viac štúdií ukazuje, že konzumácia kávy môže súvisieť s menším množstvom takzvaného viscerálneho tuku, teda tuku, ktorý sa ukladá hlboko v brušnej dutine okolo pečene, čriev a iných orgánov. Práve tento tuk sa považuje za najnebezpečnejší, pretože zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, hypertenzie alebo srdcových ochorení. V štúdii z roku 2025 vedci analyzovali údaje viac ako 19-tisíc dospelých ľudí a zistili, že tí, ktorí pravidelne pili kávu, mali menej tuku nahromadeného v oblasti brucha ako ľudia, ktorí kávu nepili.
Káva ako podpora metabolizmu
K podobným záverom dospela štúdia uverejnená v roku 2023. Vedci niekoľko rokov sledovali ľudí s metabolickými poruchami a overovali, ako zmena množstva vypitého kávy ovplyvňuje zloženie ich tela. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí zvýšili konzumáciu kávy z veľmi nízkej na strednú úroveň, mali časom menej tukového tkaniva, najmä v oblasti trupu. Zaujímavé je, že tento efekt bol pozorovaný hlavne pri konzumácii kávy s kofeínom, a nie bez kofeínu. To naznačuje, že kofeín môže urýchľovať metabolizmus a prispievať k spaľovaniu tukov. Okrem toho káva obsahuje veľa prírodných antioxidantov, ktoré môžu ovplyvňovať spôsob, akým telo spracováva cukry a tuky.
V štúdii japonských vedcov z roku 2020 sa ukázalo, že ľudia, ktorí denne pijú kávu, majú menej často nadbytok tuku v oblasti brucha a menej často spĺňajú kritériá metabolického syndrómu.
Nie každá káva je prospešná pre zdravie
Vedci však poznamenali, že najväčší prínos bol pozorovaný pri umiernenom konzumovaní: zvyčajne od jednej do troch šálok denne. Kľúčový význam má aj spôsob konzumácie kávy: čierna káva bez cukru a kalorických prísad pôsobí inak ako nápoj s veľkým množstvom sirupov alebo smotany, ktorý prinesie úplne opačné výsledky. Je tiež dôležité nepíjať kávu na lačný žalúdok, pretože to môže viesť k vážnym poruchám tráviaceho systému, vrátane problémov s pankreasom alebo žlčníkom. Obzvlášť opatrní by mali byť ľudia s problémami so srdcom, krvným obehom a črevami. Najlepšie je poradiť sa o konzumácii kofeínu so svojím lekárom, ktorý určí, či a koľko kávy je vhodné piť, aby pomohla a neškodila.
Zhrnutie dostupných štúdií ukazuje, že káva konzumovaná v rozumnom množstve a v rámci zdravého životného štýlu môže prispieť k kontrole hmotnosti a obmedziť ukladanie nebezpečného brušného tuku, ale rozhodne nenahradí vyváženú stravu a fyzickú aktivitu.
