Kuchynská špongia je jedným z najčastejšie používaných predmetov v našich domácnostiach na umývanie riadu a povrchov, ale ak ju správne nečistíte, môže sa stať skutočným živným prostredím pre baktérie. Podľa nedávnych štúdií sú špongie na riad jednými z najšpinavších predmetov v domácnosti, ktoré prekonávajú dokonca aj záchodové sedadlo, pokiaľ ide o množstvo baktérií. Odborníci odporúčajú čistiť a dezinfikovať kuchynskú špongiu každý deň alebo aspoň každé tri až štyri dni.
Pórovitá štruktúra špongií vytvára ideálne prostredie pre rozmnožovanie mikroorganizmov. Malé otvory zadržiavajú zvyšky jedla a vlhkosť, čo vytvára ideálne podmienky pre rozmnožovanie baktérií, ktoré sa môžu zdvojnásobovať každých dvadsať minút. Napriek tomu, čo by sa mohlo zdať, bežný prostriedok na umývanie riadu nezničí baktérie prítomné v špongii.
Prečo sú kuchynské špongie tak znečistené
Výskumníci identifikovali kuchynské špongie ako jeden z predmetov domácnosti s najvyššou koncentráciou baktérií. Neustála vlhkosť po použití a organické zvyšky uviaznuté vo vláknach vytvárajú ideálne prostredie pre nebezpečné patogény. Pri použití znečistenej špongie sa baktérie ľahko prenášajú na riad, príbory a pracovné povrchy.
Hlavným problémom je falošný pocit bezpečnosti, ktorý poskytuje čistiaci prostriedok. Mnoho ľudí si myslí, že stačí hubku umyť mydlom, ale v skutočnosti čistiaci prostriedok odstraňuje tuk, ale nemá žiadny vplyv na mikroorganizmy, ktoré sa usadili hlboko vo vláknach hubky.
Ako účinne vyčistiť a dezinfikovať špongiu na riad
Existuje niekoľko vedecky overených metód odstraňovania baktérií z kuchynskej špongie. Mikrovlnná rúra sa ukázala ako jeden z najúčinnejších spôsobov, ktorý zabíja až 99,9 % baktérií. Pri tejto metóde je potrebné hubku úplne ponoriť do vody a zohriať ju počas jednej minúty, ak je to abrazívna hubka, alebo dvoch minút, ak je to hubka z celulózy.
Okrem toho je rovnako účinnou a možno aj jednoduchšou alternatívou umývačka riadu. Umiestnenie špongie na riad do horného koša počas bežného cyklu odstraňuje baktérie s rovnakou účinnosťou 99,9 %. Táto metóda nevyžaduje žiadne dodatočné úsilie a môže byť zahrnutá do každodenného upratovania.
Metóda dezinfekcie špongi octom
Biely ocot je prírodný a ekonomický prostriedok na dezinfekciu špongi. Ponorením špongi do misy s čistým octom na päť minút zničíte približne 99,6 % baktérií. Táto metóda je obzvlášť cenená tými, ktorí uprednostňujú ekologické riešenia bez agresívnych chemikálií.
Je však dôležité poznamenať, že žiadna metóda čistenia nemôže nekonečne predĺžiť životnosť špongie. Odborníci odporúčajú kuchynskú špongiu vymieňať každé dva týždne, a ak sa objaví nepríjemný zápach, aj skôr. Nepríjemný zápach je jasným znakom aktívneho rozmnožovania baktérií.
Kedy je potrebné vymeniť kuchynskú špongiu
Nesmiete čakať, až sa špongia úplne opotrebuje, než ju vymeníte. Varovnými signálmi sú trvalý zápach, viditeľné vyblednutie a strata konzistencie. V takýchto prípadoch ani tá najdôkladnejšia dezinfekcia nedokáže obnoviť primerané hygienické podmienky.
Medzitým udržiavanie špongie v suchom stave medzi použitím môže spomaliť rast baktérií. Dobre ju vyžmýkajte po každom použití a skladujte na vetranom mieste, aby zostala dlhšie čistá. Je veľmi dôležité nenechávať ju v dreze ponorenú vo vode.
Pravidelná dezinfekcia kuchynských špongií by mala byť povinnou procedúrou v každej domácnosti, aby sa zabezpečili primerané hygienické štandardy. Napriek účinnosti rôznych opísaných metód čistenia, pravidelná výmena zostáva jedinou zárukou úplnej bezpečnosti pred bakteriálnym znečistením v našich kuchyniach.
