Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Nielenže skvele povzbudzuje, ale aj podporuje organizmus. Ak chcete, aby bola vaša ranná káva ešte prospešnejšia, môžete do nej pridať pistáciovú pastu. Obohatí jej chuť a prospešné vlastnosti. Zistite, prečo stojí za to pridávať do kávy pistáciovú pastu.
Chuť kávy môžete obohatiť mnohými spôsobmi. Najpopulárnejšími prísadami sú samozrejme smotana, cukor alebo aromatické sirupy. Bohužiaľ, tieto ingrediencie, hoci sú chutné, nepatria medzi najzdravšie. Najlepšou voľbou sú prírodné dochucovadlá, vďaka ktorým bude káva ešte lepšie pôsobiť na organizmus. Čo pridať do kávy okrem korenín, ako je škorica, kardamóm alebo muškátový oriešok? Pistáciovú pastu. V nasledujúcom článku sa pozrieme na to, aké vlastnosti má káva s domácim pistáciovým krémom.
Aké vlastnosti má káva?
Konzumácia kávy má skvelý vplyv na organizmus. Predovšetkým má blahodárny vplyv na nervový systém, stimuluje, podporuje pamäť a koncentráciu a pomáha predchádzať neurodegeneratívnym ochoreniam, ako je Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba. Pripisuje sa jej aj antidepresívny a náladu zlepšujúci účinok. Pravidelná konzumácia kávy tiež reguluje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Stojí za to dodať, že káva konzumovaná v rozumnom množstve má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém.
Pomáha tiež urýchliť metabolizmus, čím prispieva k procesu chudnutia a spaľovaniu tukov. Káva má tiež antioxidačné účinky, pomáha telu bojovať proti škodlivým účinkom voľných radikálov a zlepšuje činnosť pečene.
Prečo je dobré pridávať pistáciovú pastu do kávy?
Dezerty a nápoje z pistácií sú už nejaký čas veľmi populárne ako v ponuke kaviarní, tak aj na internete. Pistáciová pasta sa výborne hodí k chuti kávy, stojí za to vybrať takú, do ktorej nie je pridaný cukor a palmový olej. Dá sa ľahko pripraviť aj doma. Tieto orechy budú skvelým doplnkom zdravej stravy.
Pistácie majú vynikajúci vplyv na srdcovo-cievny systém, ich konzumácia znižuje riziko aterosklerózy a ischemickej choroby srdca. Zaujímavé je, že pistácie sú dobrou voľbou pre ľudí, ktorí držia diétu, pretože obsahujú menej tuku a kalórií ako iné orechy.
Navyše sú jedným z najlepších zdrojov nenasýtených mastných kyselín, vďaka čomu podporujú činnosť srdca, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a majú tiež blahodárny vplyv na nervový systém, vrátane činnosti mozgu, a podporujú zdravie pokožky. Majú tiež nízky glykemický index a vlastnosti, ktoré pomáhajú udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi. Preto ich možno zahrnúť do stravy diabetikov a ľudí s inzulínovou rezistenciou.
Stojí za to dodať, že v pistáciách sú prítomné karotenoidy, ktoré podporujú zdravie očí a chránia ich pred chorobami. Obsahujú tiež vitamín E, ktorý je silným antioxidantom a pomáha zachovať mladistvý vzhľad pokožky, a vitamíny skupiny B, ktoré okrem iného podporujú nervový systém, kardiovaskulárny systém a ovplyvňujú metabolické procesy v organizme. Nechýbajú tu ani minerály, ako je draslík, ktorý reguluje krvný tlak, alebo zinok, ktorý podporuje imunitu a zdravie očí. V pistáciách sa nachádzajú flavonoidy, ktoré majú protizápalové, anti-aging a protirakovinové účinky.
Ako si pripraviť pistáciovú pastu doma?
Príprava domácej pasty z pistácií je veľmi jednoduchá, stačí si zaobstarať:
- 150 g nesolených, olúpaných pistácií,
- 3 lyžice kvalitného olivového oleja,
- štipku soli,
- podľa chuti: 2 lyžice zvoleného sladidla, napríklad medu, erytritolu, xylitolu alebo stévie.
Začnite opražením pistácií, čo môžete urobiť v rúre (15 minút pri 160 stupňoch) alebo vo fritéze bez oleja. Potom všetky ingrediencie vložte do mixéra a dôkladne rozmixujte.
Ako pripraviť kávu s pistáciovou pastou? Začnite prípravou svojej obľúbenej kávy, odporúčame kávu z čerstvo mletých zŕn. Potom pridajte do šálky dve čajové lyžičky pistáciovej pasty. Nalejte napenené mlieko a pridajte espresso. Ozdobte nápoj drvenými pistáciami.
