Ak hľadáte jednoduchý, ale zároveň vynikajúci recept na obed, ktorý poteší všetkých, tento recept na zapečené bravčové rezne s vaječnou a syrovou kôrkou je presne to, čo potrebujete. Kombinácia šťavnatého bravčového mäsa, bohatej syrovej náplne a jemnej chuti vajec vytvorí ideálne jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Podávajte s zemiakmi alebo čerstvým šalátom a vychutnajte si lahodné jedlo, ktoré sa pripraví za pár minút!
Bravčové kotlety pečené s vaječno-syrovou krustou
Čo budeme potrebovať:
- 6 bravčových kotliet
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička oregana
- 4 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 4 natvrdo uvarené vajcia
- 150 g tvrdého syra
- 3 polievkové lyžice majonézy alebo hustého bieleho jogurtu
Postup:
1. Kúsky mäsa položte vedľa seba a narežte ich z oboch strán do tvaru mriežky.
2. Vložte ich do misy, osolte z oboch strán, okoreňte a posypte oreganom.
3. Polejte rastlinným olejom a premiešajte rukami. Tvrdé vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle, vložte do misy a zmiešajte s nastrúhaným syrom a majonézou.
4. Plech vyložte papierom na pečenie, položte naň kúsky mäsa a na každý naneste vajčno-syrovú zmes.
5. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 30–35 minút a hotovo!
Dobrú chuť!
