Cesto na pizzu, ktoré neobsahuje prázdne kalórie, je bohaté na bielkoviny a ľahko sa pripravuje? Toto spojenie príjemného s užitočným môže fungovať. Vyberte si svoje obľúbené prísady a neodoprite si takýto snack.
Dbáte na zdravú výživu, aktívne športujete, obmedzujete sacharidy a zároveň sa vzdávate svojich obľúbených jedál. Hovoríte, že si na to môžete zvyknúť, ale stále cítite nostalgiu po pečive na raňajky alebo pizze. Recepty na kefírové cesto sú skvelým kompromisom: hoci nevylučujú pšeničnú múku, robia jedlo bohatším na bielkoviny a sacharidy ustupujú do úzadia.
Recept na pizzu na báze tvarohu
Po predpečení a pred pridaním náplne je potrebné cesto otočiť na druhú stranu.
Zložky:
- 250 g polotučného tvarohu,
- 4 polievkové lyžice múky,
- 2 vajcia,
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
- omáčka na pizzu: 50 ml paradajkovej passaty, soľ, korenie, provensálske bylinky,
- tvrdý syr mozzarella,
- prísady: šunka, farebná paprika, šampiňóny,
- olivový olej na potretie cesta a pizze.
Spôsob prípravy:
- Tvaroh preložte do misy, pridajte múku, vajcia a prášok do pečiva. Cesto zamiesite pomocou mixéra s háčikmi.
- Veľký plech z rúry vyložte papierom na pečenie a potrite olivovým olejom. Vložte cesto a vytvorte pizzu.
- Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia na 20 minút.
- Za tento čas pripravte náplň.
- Pizzu otočte lopatkou na druhú stranu.
- Potrite paradajkovou omáčkou, posypte strúhaným syrom, klobásou a zeleninou.
- Pečte ešte 5–10 minút.
- Podávajte s olivovým olejom.
