Snívate o mrazničke, ktorá sa už nezmení na ľadovú jaskyňu, neustále nehučí a dlhšie uchováva vaše potraviny? Dobrou správou je, že na to, aby ste sa takmer navždy zbavili námrazy, stačí jedna veľmi jednoduchá metóda bez chemikálií a nebezpečných nástrojov. A vďaka niekoľkým jednoduchým každodenným krokom zostane vaša mraznička čistá, výkonná a oveľa úspornejšia.
Prečo váš mraznička produkuje toľko námrazy
Za každou vrstvou ľadu je vždy to isté: vlhkosť vzduchu. Zakaždým, keď otvoríte dvierka, teplý a vlhký vzduch z kuchyne sa dostane do mrazničky. Akonáhle sa dotkne ľadových stien, táto vlhkosť sa premení na malé častice ľadu.
Spočiatku je to len jemný biely povlak. Potom sa vrstva zahusťuje, mení sa na krustu a potom na tvrdé bloky, ktoré zapĺňajú zásuvky. Ešte teplý riad, zle zatvorené dvierka, poškodené tesnenie alebo mraznička priľahlá k rúre – to všetko urýchľuje tento proces.
Výsledok: tento ľad pôsobí ako izolačná vrstva. Motor musí pracovať s väčšou záťažou, aby udržal teplotu okolo -18 °C. Spotrebuje viac elektrickej energie, rýchlejšie sa opotrebováva a vy prichádzate o úložný priestor. A mimochodom, váš účet za elektrickú energiu ticho rastie.
Jednoduchá rada: rýchle rozmrazovanie jemnou parou
Rozmrazovanie sa často predstavuje ako nekonečná rutinná práca, sprevádzaná kalužami všade a zmäknutím potravín. V skutočnosti sa pomocou horúcej pary všetko deje rýchlejšie a, čo je dôležité, oveľa šetrnejšie k zariadeniu. Ľad sa odlupuje takmer sám, bez kovového škrabáka a nebezpečných pohybov.
Krok 1: Zabezpečte zariadenie a vyberte potraviny
Vždy začnite vypnutím napájania. Vypnite mrazničku pomocou tlačidla alebo odpojte zástrčku zo zásuvky. Je to potrebné urobiť, ak je v mrazničke voda, aby sa predišlo riziku úrazu elektrickým prúdom.
Potom pokojne vyprázdnite zariadenie, vyberajte zásuvku po zásuvke. Umiestnite potraviny:
- do chladničky s 2–3 chladiacimi blokmi s hmotnosťou od 300 do 500 g každý alebo
- do najchladnejšej časti chladničky na maximálne 1–2 hodiny.
Venujte prioritnú pozornosť mäsu, rybám, morským plodom a domácim jedlám. Mali by zostať dobre vychladené. Dobre zabalené priemyselné mrazené výrobky zvyčajne dobre vydržia túto krátku dobu čakania.
Využite túto príležitosť na skutočné triedenie: balíčky bez etikiet a dátumu, neznáme výrobky, balíčky pokryté námrazou.
Ak už teraz pochybujete, či ich konzumovať, neskôr nebudú o nič chutnejšie.
Krok 2: Roztopte ľad horúcou parou
Položte niekoľko handričiek alebo hrubých uterákov na dno mrazničky, aby absorbovali vodu. Vyberte všetky zásuvky a odnímateľné police. Tým uvoľníte miesto vo vnútri a zabezpečíte lepšiu cirkuláciu pary.
Potom pripravte:
- 2 veľké misky odolné voči vysokým teplotám, s objemom približne 500 ml každá,
- naplnené horúcou vodou s teplotou približne 70–80 °C (nie vriacou, aby nedošlo k teplotnému šoku).
Tieto misy umiestnite na stabilnú plochu vo vnútri prázdnej mrazničky, zatvorte dvierka a nechajte pôsobiť 10–15 minút. Para sa rozšíri, námraza zmäkne, popraská a potom sa začne odlupovať vo veľkých kúskoch.
Keď voda vychladne, vyprázdnite misy, znovu ich naplňte horúcou vodou a postup opakujte. Zvyčajne stačí 2–3 cykly na odstránenie väčšiny ľadu. Ak používate fén, vždy ho držte v dostatočnej vzdialenosti od stien a vody. Teplo musí zostať mierne, aby nedošlo k poškodeniu chladiaceho okruhu.
Krok 3: Odstráňte ľad bez použitia sily
Akonáhle uvidíte, že sa kúsky ľadu začali hýbať, vezmite plastovú alebo drevenú lopatku. V žiadnom prípade nepoužívajte kovové predmety: nože, skrutkovače, kuchynské nože. Neúspešný úder môže preraziť rúrku obsahujúcu chladivo. V takom prípade sa zariadenie často stáva neopraviteľným.
Ľad odstraňujte opatrne po častiach. Nebite doň a neškrabte ho, ako keby ste ho chceli odstrániť za desať sekúnd. Nechajte paru urobiť väčšinu práce. Ak sa nejaká časť bráni, položte misku s horúcou vodou a počkajte ešte niekoľko minút. Niekoľko minút trpezlivosti vás vyjde oveľa lacnejšie ako nový mraznička.
Vyčistite, dezinfikujte a dobre vysušte, aby ste oddialili vznik námrazy
Po odstránení všetkého ľadu zostáva vnútorná časť vlhká. Mnohí sa zastavia v tejto fáze. Rýchle čistenie a úplné vysušenie však môžu skutočne oddialiť vznik ďalšej vrstvy námrazy.
Pripravte si jeden z dvoch jednoduchých roztokov podľa vášho výberu:
- Ocotový roztok: 1 liter teplej vody + 2–3 polievkové lyžice (30–45 ml) bieleho octu.
- Roztok bikarbonátu: 1 liter teplej vody + 1 polievková lyžica (asi 15 g) jedlého bikarbonátu.
Navlhčite čistú handričku a utrite ňou steny, zásuvky, police a dno mrazničky. Tieto roztoky čistia, neutralizujú pachy a nezanechávajú mastný film. Nezabudnite na tesnenie dverí: dobre vyhlaďte záhyby, opatrne očistite a potom utrite do sucha.
Dokončite dôkladným vysušením suchou handričkou. Cieľ: nezanechať ani jednu viditeľnú kvapku. Čím je vnútro suchšie, tým dlhšie zostane váš spotrebič čistý, bez zápachu a takmer bez námrazy.
Znovu zapnite v správnom čase, aby nedošlo k poškodeniu potravín
Keď bude vnútro úplne suché, pripojte mrazničku k elektrickej sieti. Nastavte teplotu približne na -18 °C, čo je odporúčaná hodnota pre bežné domáce použitie. Nechajte mrazničku bežať so zatvorenými dverami a bez obsahu po dobu 1-2 hodín.
Potom postupne vráťte potraviny, zásuvku po zásuvke. Nevkladajte všetko naraz. Najstaršie potraviny umiestnite dopredu, aby ste ich spotrebovali ako prvé.
Dvierka budete otvárať menej často a na kratšiu dobu, čo vám pomôže znížiť množstvo potravinového odpadu.
Zlé návyky, ktoré vedú k tvorbe námrazy… a rastu účtov
Dobré rozmrazovanie nepomôže, ak sa hneď po ňom vrátite k starým zvykom. Stačí niekoľko veľmi bežných činností, aby sa ľad rýchlo znovu vytvoril:
- ukladať ešte horúce alebo teplé jedlá,
- neustále otvárať dvierka „len aby ste skontrolovali“,
- napchávať zásuvky do takej miery, že blokujete cirkuláciu studeného vzduchu,
- umiestniť mrazničku vedľa rúry, radiátora alebo okna smerujúceho na slnečnú stranu,
- nechať špinavé, rozdrvené alebo prasknuté tesnenie.
Akonáhle sa objaví niekoľko milimetrov námrazy, motor musí pracovať s väčšou záťažou. Za rok to môže predstavovať veľa dodatočných kilowattov, čo znamená niekoľko desiatok eur na účte.
Správne kroky pre takmer bezúdržbovú mrazničku
Ideou nie je rozmrazovať mrazničku každý mesiac. Cieľom je čo najviac spomaliť tvorbu námrazy pomocou malých návykov, ktoré sa ľahko osvoja.
Zabezpečte dobrú cirkuláciu studeného vzduchu
Ľahko naplnená mraznička funguje lepšie ako takmer prázdna. Ale preplnená mraznička nie je o nič lepšia. Nechajte trochu miesta pred stenami a nad zásobníkmi, aby vzduch mohol voľne cirkulovať.
Veľmi pomáha skladovanie potravín podľa kategórií: jeden box na mäso, jeden na zeleninu, jeden na domáce jedlá, jeden na mrazené dezerty atď. Rýchlejšie nájdete to, čo hľadáte, dvere zostanú otvorené kratšie a dovnútra sa dostane menej vlhkého vzduchu.
Chlaďte, zabalte a potom zmrazte
Nikdy nevkladajte ešte horúce jedlo priamo do mrazničky. Nechajte ho vychladnúť pri izbovej teplote a potom, ak je to potrebné, asi 1 hodinu v chladničke, než ho zmrazíte. V opačnom prípade do zariadenia vnesiete veľké množstvo tepla a vlhkosti.
Používajte vrecia na mrazenie alebo kvalitné vzduchotesné nádoby. Pred uzavretím vreciek z nich odstráňte čo najviac vzduchu. Čím menej vzduchu, tým menej vlhkosti a tým menej ľadových kryštálikov. Nezabudnite označiť obsah a dátum, aby ste obmedzili čas, počas ktorého zostáva dvierka otvorené.
Výber vhodného miesta pre zariadenie
Mraznička umiestnená v blízkosti zdroja tepla musí neustále bojovať o udržanie chladu. Výsledok: spotrebuje viac energie a rýchlejšie sa tvorí námraza. V ideálnom prípade nechajte medzi zariadením a stenou niekoľko centimetrov, aby mohol vzduch cirkulovať za zariadením.
Dvakrát ročne odstráňte prach z zadných mriežok pomocou vysávača, čím tiež zvýšite účinnosť zariadenia. Táto malá, nenápadná činnosť má v dlhodobom horizonte skutočne význam, a to ako pre výkonnosť, tak aj pre spotrebu energie.
Sledujte dvierka a tesnenia
Opotrebované tesnenie prepúšťa teplý vzduch aj vtedy, keď sa dvierka zdajú byť pevne zatvorené. Ak to chcete skontrolovať, vložte list papiera medzi dvierka a rám, zatvorte dvierka a potom opatrne potiahnite. Ak sa list vytiahne bez odporu, tesnenie už nie je tesné.
V takom prípade bude výmena tesnenia oveľa lacnejšia ako dlhoročná nadmerná spotreba energie. Súčasne sa snažte zoskupiť svoje výbery z mrazničky: vopred sa rozhodnite, čo budete brať, namiesto toho, aby ste váhali pred otvorenými dvierkami.
Ako často je potrebné rozmrazovať, aby ste sa nemuseli obávať?
Nestojí za to čakať, kým sa zásuvky zablokujú, aby ste prijali opatrenia. Čím skôr začnete, tým jednoduchšia a rýchlejšia bude operácia. Malý vizuálny orientačný bod veľmi pomáha:
| Hrúbka námrazy | Odporúčané kroky |
|---|---|
| Menej ako 3 mm | Sledovať, zmeniť návyky, skontrolovať tesnenie |
| Od 3 do 5 mm | Naplánovať rozmrazovanie v najbližších dňoch |
| Viac ako 5 mm | Začať s úplným rozmrazovaním čo najskôr |
Modely s označením No Frost obmedzujú tvorbu ľadu vďaka vnútornej ventilácii. Nie sú však zázračné. Bez pravidelného čistenia tesnení, políc a zadných mriežok spotreba energie aj tak stúpa a výkonnosť klesá.
Menej námrazy, väčšia úspora… a lepšia ochrana potravín
Silne zamrznutá mraznička môže spotrebovať až o 30 % viac elektrickej energie v porovnaní s dobre udržiavaným zariadením. Za rok bude rozdiel viditeľný na účte, najmä ak máte ešte jednu mrazničku alebo veľkú chladničku s mrazničkou.
Okrem toho stabilnejšia teplota lepšie zachováva kvalitu produktov. Menej veľkých kryštálov, menej „popálenín od mrazu“ na mäse, menej poškodených štruktúr. Produkty si zachovávajú svoju pôvodnú chuť a vzhľad.
Pomocou tejto metódy rozmrazovania jemnou parou a niekoľkých užitočných návykov sa váš mraznička stane skutočným pomocníkom v každodennom živote. Za menej ako hodinu ušetríte miesto, energiu a postaráte sa o svoje potraviny. Konečne sa môžete rozlúčiť s uviaznutým ľadom a zamrznutými zásuvkami.
