Často to odkladáme na neskôr. Rúra začne mierne dymiť, počas pečenia sa objaví zápach spáleniny… a hovoríme si, že niekedy sa tomu budeme musieť venovať…
Problém je v tom, že prostriedky na čistenie rúr sú často veľmi agresívne. Silný zápach, dráždivé výpary, odporúčané rukavice… Nie je to príliš príjemné.
Dobrou správou je, že znečistenú rúru je možné vyčistiť bez použitia chemikálií, pomocou jednoduchých ingrediencií, ktoré pravdepodobne už máte doma!
Prečo tuk tak silno priľne k rúre?
Zakaždým, keď varíte, tuk a šťavy sa dostanú na steny. Opakované zahrievanie vedie k karbonizácii týchto zvyškov.
Výsledkom je tvrdá, lepkavá, niekedy takmer čierna vrstva, ktorú je ťažké odstrániť bežnou špongiou.
Čím dlhšie čakáte, tým viac sa tuk vyparí a vypáli. Práve tento jav karbonizácie sťažuje čistenie.
Jednoduchý trik: bikarbonát + horúca voda
Najúčinnejšia a najbezpečnejšia metóda je založená na dobre známej zložke: bikarbonáte sodnom.
Bikarbonát je jednou z najúčinnejších prírodných alternatív k bežným čistiacim prostriedkom, najmä vďaka svojim mierne abrazívnym a alkalickým vlastnostiam.
Ako ho používať?
- Zmiešajte trochu bikarbonátu sodného s malým množstvom horúcej vody, aby ste získali hustú pastu.
- Naneste túto pastu na studené steny rúry, pričom venujte osobitnú pozornosť mastným miestam.
- Nechajte pôsobiť niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
- Na druhý deň utrite vlhkou špongiou.
Jedlá sóda pôsobí tak, že postupne zmäkčuje zaschnutý tuk bez poškodenia smaltu rúry.
Je to jeden z najbezpečnejších spôsobov čistenia bez rizika vzniku toxických zvyškov.
Prečo to funguje?
Hydrokarbonát je alkalická látka. Tuky sa ľahšie rozpúšťajú v alkalickom prostredí.
Tento princíp je dobre zdokumentovaný v domácej chémii: slabé zásady (ako je hydrokarbonát) pomáhajú rozbiť tukové väzby, čím uľahčujú ich odstránenie.
Na rozdiel od priemyselných prostriedkov na odstraňovanie tuku nevylučuje dráždivé výpary a nezanecháva agresívne chemické zvyšky.
V prípade silne zaschnutého tuku: účinok pary
Ak je rúra veľmi znečistená, môže pomôcť dodatočný krok.
Vložte do rúry hrniec s horúcou vodou a bielym octom a zahrejte na 100 °C po dobu 20 minút.
Para zmäkčí tuk. Po zahriatí rúry naneste pastu z bikarbonátu, ako je popísané vyššie.
Čo by ste sa mali vyhnúť
- Príliš abrazívne kovové špongie
- Produkty obsahujúce hydroxid sodný
- Nebezpečné chemické zmesi
Niektoré prostriedky na čistenie rúr obsahujú silne alkalické látky, ktoré môžu spôsobiť podráždenie kože a dýchacích ciest.
Ako často treba čistiť rúru?
Je lepšie nečakať, kým bude veľmi znečistená.
Rýchle utretie po príprave mastných jedál pomáha zabrániť pripáleniu. Pri bežnom používaní zvyčajne stačí dôkladnejšie čistenie každé dva až tri mesiace.
Čím skôr podniknete kroky, tým ľahšie bude čistenie.
A čo funkcia pyrolýzy?
Pyrolýza spáli zvyšky pri veľmi vysokej teplote. Je to účinná, ale energeticky náročná metóda.
Domáce spotrebiče sú zodpovedné za značnú časť spotreby elektrickej energie v domácnostiach. Preto môže mať zníženie energeticky náročných cyklov veľký význam.
Ručné čistenie bikarbonátom spotrebuje menej energie a zostáva zaujímavou alternatívou.
Rúra pokrytá tukom nie je nevyhnutnosťou…
Pomocou bikarbonátu sodného, malého množstva horúcej vody a v prípade potreby octu je možné vyčistiť steny bez použitia agresívnych chemikálií.
Toto jednoduché, ekonomické a zdravšie prírodné čistenie je účinné, ak ho necháte pôsobiť dostatočne dlho.
Niekedy je najjednoduchšie riešenie aj najtrvalejšie 😉
