Kto z nás nikdy neodložil čistenie roštu rúry po príprave chutného zimného zapekaného jedla alebo pečenej hydiny? Často je to najneobľúbenejšia práca v kuchyni: čeliť zvyškom spáleného tuku, ktoré sa zdajú byť zrastené s kovom. Tvrdíme, vyčerpávame sa, používame prostriedky s ostrým zápachom a výsledok zriedka zodpovedá vynaloženému úsiliu. Existuje však riešenie, ktoré nie je…
Slováci vedia kúpiť vynikajúce mäso, správne ho dochutiť a… pokaziť jedným rozhodnutím: kedy pridať soľ. Výsledok je všetkým známy: suchá kotleta, vláknitá kuracia stehno, steak tvrdý ako podrážka. A nie je to „zlé mäso“ ani „zlá panvica“ – jednoducho nesprávny moment na solenie. Soľ je soľ, však? Stačí osoliť a piecť bez rozmýšľania. A až…
Plnené vajcia sú jedným z najjednoduchších a najuniverzálnejších jedál v našej kuchyni. Je to jednoduché jedlo, ktoré sa dá podávať ako predjedlo alebo hlavné jedlo spolu so šalátom. Okrem toho dokáže nasýtiť veľkú spoločnosť, pretože z tuctu vajec je možné pripraviť predjedlá pre početných hostí. Okrem toho je to výživné jedlo, pretože vajcia sú bohaté…
Lesk nerezových hrncov môžete zachovať bez poškriabania pomocou jednoduchých domácich trikov, ktoré odstraňujú škvrny a zachovávajú ich eleganciu. Nerezové hrnce sú odolné, trvácne a elegantné, ale udržať ich bez škvŕn a s dokonalým leskom môže byť náročná úloha. Použitie nevhodných produktov alebo metód nielenže kazí ich vzhľad, ale môže zanechať trvalé škrabance. Dobrou správou je,…
Čistenie fritézy, známej aj ako fritéza bez oleja, nemusí byť zložitá úloha. Namiesto namáhavého čistenia a škrabania zvyškov jedla stačí jednoducho vložiť rozdrvenú tabletku do koša zariadenia. Rozpustí pripálené nečistoty, čím eliminuje potrebu čistenia. Čistenie fritézy. Prečo je to dôležité? Fritéza je zariadenie, ktoré si získalo srdcia Poliakov. Fritéza bez tuku ponúka zdravšiu alternatívu k…
Hliníková fólia je nenahraditeľným pomocníkom v mnohých talianskych kuchyniach, kde sa používa na ochranu potravín počas varenia, skladovanie zvyškov a zjednodušenie prípravy jedál. Medzi spotrebiteľmi však rastie obava o bezpečnosť tohto produktu, najmä keď prichádza do kontaktu s kyslými alebo slanými potravinami. Pochopenie toho, kedy a ako správne používať hliníkovú fóliu, umožňuje využívať jej výhody…
Pomocou octu je možné vylepšiť mnoho postupov a trikov. Dnes vám poviem, prečo stojí za to naplniť drez na riad vodou a octom a čo znamená tento zvláštny kuchynský trik. Ocot v kuchynskom dreze: čo znamená tento trik a načo je potrebný Čo znamená tento trik? Naplnenie kuchynského drezu octom môže slúžiť na viacero účelov….
Jednoduchý, opakovaně použitelný a pre každého dostupný trik, ktorý pomáha zlepšiť atmosféru v kuchyni a udržiavať v najlepšom stave jeden z najčastejšie používaných domácich spotrebičov bez použitia chemických prostriedkov. Kuchyňa je jednou z najčastejšie používaných miestností v dome a zároveň jednou z tých, kde sa koncentruje najviac zápachov. Podľa odborníkov na organizáciu domácnosti a prírodné…
Existujú predmety, ktoré akoby „zmizli“ v zásuvkách, až kým ich jedného dňa nevezmeme do ruky a nezistíme, že už nelesknú: prsteň, retiazka, príbory na slávnostné príležitosti. Tmavý matný povlak, ktorý pokrýva striebro, je nielen neestetický, ale často robí aj peknú vec starou. Metóda s bikarbonátom a hliníkom je jednou z najčastejšie spomínaných, pretože spája jednoduchosť…
Spomalený tok vody, matný povlak, ktorý zakrýva lesk vodovodných kohútikov: známe scény v mnohých domácnostiach, jasné príznaky prítomnosti vodného kameňa. Tento tichý, ale vytrvalý usadenina môže premeniť každý mokrý kút na problém. V kuchyni sa však bežný predmet ukazuje ako kľúč k riešeniu tohto problému bez námahy a agresívnych látok: hliníková fólia. Vápenatý povlak: nežiaduci…
