Chutné, zdravé a sýte recepty sú veľmi obľúbené medzi Rumunmi, ktorí dodržiavajú Veľký pôst, a jedlá inšpirované kláštornou kuchyňou si cenia gazdinky. Zistite, ako pripraviť ragú ako v kláštore z niekoľkých jednoduchých a zdravých ingrediencií. Ragú bez mäsa ako v kláštore je ideálne pre ľudí, ktorí dodržiavajú pôst alebo uprednostňujú vegetariánske jedlá. Príprava je jednoduchá…
Zabudnite na drahé vyrezávané mäso. Do módy sa vracia hovädzie krídlo – zabudnutá delikatesa. Ak snívate o hustej, sýtej omáčke a mäse, ktoré sa topí v ústach a zachováva si ideálny tvar, táto podceňovaná časť stehna sa stane vaším novým kráľom ragú. Ešte pred pár rokmi mu málokto venoval pozornosť. Dnes sa hovädzie krídlo čoraz…
Hovädzí guláš sa už mnoho rokov podáva v podobnej verzii. Mäso, veľa cibule, korenie a dlhé dusenie – to je základ, ktorý je ťažké niečím prekvapiť. V praxi však malá zmena môže výrazne ovplyvniť farbu a štruktúru jedla. Stále viac ľudí používa ingredienciu, ktorá sa zvyčajne dostáva do šálky, a nie do hrnca. Pridaná v…
