Spálil som každé jedlo, ktoré som pripravil, kým mi šéfkuchár z reštaurácie ocenenou hviezdou Michelin neukázal túto panvicu.
„Keby ste vedeli to, čo ja viem o panviciach, ktoré používate každý deň, hneď by ste ich vyhodili,“ hovorí šéfkuchár. Používal tie isté panvice s nepriľnavým povrchom ako všetci ostatní. „Každý profesionálny šéfkuchár vie, že sú to tikajúce bomby s oneskoreným účinkom: postupne sa opotrebúvajú a môžu vystaviť potraviny pôsobeniu škodlivých látok,“ vysvetľuje, „ale nikto…
