mikrovlnnej rúre

Mnoho ľudí každý deň ohrieva mlieko alebo vodu v mikrovlnnej rúre. To, čo sa na prvý pohľad zdá byť neškodné, môže skrývať skryté riziká. Tu vám povieme, na čo je potrebné dávať pozor pri ohrievaní tekutín. Mikrovlnná rúra sa stala neoddeliteľnou súčasťou našich kuchýň. Aj na Slovensku patrí medzi štandardné vybavenie: približne tri štvrtiny všetkých…

Prečo môže byť ohrievanie vody alebo mlieka v mikrovlnnej rúre nebezpečné Hlavným rizikom je prehriatie: tekutina môže prekročiť bod varu bez tvorby viditeľných bublín a stať sa nestabilnou. Pri miešaní alebo presúvaní nádoby dochádza k takzvanému explozívnemu varu, ktorý spôsobuje rozstrekovanie horúcej vody a vážne popáleniny. V príbehu babičky odborníka sa zdanlivo pokojná šálka zmenila…