Med

Med zo zlatovca je jedným z najcennejších a zároveň najťažšie dostupných druhov medu na poľskom trhu. Vyrába sa z nektáru zlatovca obyčajného, ktorý kvitne na konci leta a na jeseň. Hoci zlatovka je niekedy považovaná za burinu, pre včelárov je cenným zdrojom suroviny, avšak výroba medu zo zlatovky vyžaduje veľké skúsenosti a znalosti. Preto je…

Existujú chute, ktoré nás sprevádzajú od detstva a ktoré spoznáme na prvý pohľad, bez rozmýšľania. Táto sladkosť, ktorá nie je príliš sladká a rovnako dobre sa hodí k dezertom aj k slaným jedlám, je úzko spojená s návykmi a spomienkami. Med patrí do skupiny ingrediencií, ktoré nás sprevádzajú odjakživa a ktoré pri správnom použití môžu…