kuracích pŕs

Priznám sa, že kuracie prsia boli u nás doma dlho v nemilosti – deti sa sťažovali, že sú suché ako podrážka. Ale potom som vyskúšal túto „metódu čiapky“. Predstavte si: mäso potriete horčicou, obložíte slaninou, šunkou a zeleninou, a potom všetko „uzamknete“ pod vrstvou smotany a syra. Smotana v rúre vytvorí ochrannú vrstvu, vďaka ktorej…