korenie

Kurkuma, kmin a koriander sú už stáročia neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne, kde dodávajú každodenným jedlám teplú chuť a hĺbku. V ayurvédskej kuchyni – tisícročnej systéme, ktorá využíva jedlo na udržanie rovnováhy a zdravia – sú tieto koreniny cenené nielen pre svoju chuť, ale aj pre schopnosť zlepšovať trávenie. Spolu premenia šošovicu, zeleninu a obilniny na…