knedle

Slovenské knedle by mali byť mäkké a pružné. Niekedy však bývajú gumové a preto menej chutné. Často je to výsledok jednoduchého omylu, ktorý našťastie možno rýchlo napraviť. Stačí jeden kuchársky trik. Poradíme vám, čo treba urobiť, aby boli slezské knedle dokonalé. Mnoho ľudí pripravuje slovenské knedle podľa osvedčeného postupu, ale výsledok je aj tak sklamaním….

Recept na tetine knedle pripomína náš recept na knedle, ale predsa je tu podstatný rozdiel. Dôležitou zložkou je jemná krupica, ktorá robí cesto jemnejším a príjemne krémovým. Tvarovanie knedlíkov je banálna záležitosť – zapojte do toho deti a budú mať z toho veľkú radosť. Recept na zemiakové knedlíky s krupicou Výhodou je, že cesto nie…