Blog
Zabudnite na nudné sendviče. Objavil som spôsob, ako pripraviť chutné raňajky: vezmem si kúsok syra, dve vajcia a urobím domáce bagely s tvarohom. Sú nesmierne chrumkavé, bohaté na bielkoviny a pripravia sa bez kvasníc za pár minút. Rád začínam deň niečím chutným, výživným a zdravým, ale zároveň jednoduchým na prípravu. Odkedy som objavil recept na…
Na udržanie zdravia nie je potrebná žiadna revolúcia v stravovaní. Stačí pravidelne konzumovať určité druhy rýb. Zistite, aký vplyv majú na organizmus. Konzumácia rýb je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako posilniť organizmus. Ryby obsahujú plnohodnotné bielkoviny, vitamín D a dôležité minerály – jód a selén. Zaradenie rýb do stravy je malá zmena, ktorá môže priniesť…
Čerstvá zelenina je cennou súčasťou stravy. U niektorých ľudí však ich kombinácia v jednom jedle môže spôsobiť nadúvanie brucha, pocit ťažkosti a nepohodlie. Dôležitá je nielen kvalita produktov, ale aj ich kombinácia, porcia a celkové množstvo vlákniny. Výbušné kombinácie zdravých zelenín Kombinácia surovej cibule a papriky, ktorá sa často vyskytuje v šalátoch alebo ako prísada…
Nie všetky cukry majú rovnaký vplyv na organizmus. Rozsiahly výskum, ktorý vykonali čínski vedci, ukazuje, že najväčší problém pre pečeň môžu predstavovať cukry pridané v tekutej forme. Je dôležité poznamenať, že vyššie riziko steatózy pečene bolo pozorované aj pri miernej konzumácii. Tekutý cukor môže predstavovať väčšiu hrozbu pre pečeň ako sladkosti O 20 % vyššie…
Niekedy mám chuť na niečo ľahšie, a vtedy sa na obed výborne hodia zeleninové placky so šalátom a možno trochou smotany alebo jogurtu. Niekedy ich pripravujem aj ako prílohu k mäsitým jedlám – namiesto zemiakov. Placky všetkých druhov sú veľmi obľúbené, najmä u detí. Ak vás však omrzeli zemiakové placky, cuketové placky, palacinky a cibuľové…
Chcete pripraviť studené jedlo, ale nemáte želatínu? Potom ju ani nepotrebujete. Podľa tohto receptu pripravíte chutné slovenské želé, ktoré stuhne samo od seba – tajomstvo spočíva vo výbere ingrediencií a spôsobe prípravy. Pozrite sa, ako pripraviť najlepšiu huspeninu. Do želé sa často pridáva niekoľko lyžíc želatíny, aby lepšie stuhlo, ale želé pripravené podľa tradičných receptov…
Jemná biela ryba je skvelým základom pre mnoho zdravých jedál. Výborne sa hodí ako v trojobale, zapekaná s bylinkami, tak aj ako súčasť duseného ragú. Často sa výber zameriava na tresku, ale dnes vám chceme predstaviť menej známu, ale nemenej chutnú rybu, a to tresku. Zistite, ako pripraviť vynikajúce jedlo na obed, a to tresku…
Tento pocit je asi známy každému. V reštaurácii jedíte dokonale šťavnatú kotletu, ktorá sa doslova topí v ústach. Nemôžete sa nabažiť jej chuti, vône a predovšetkým konzistencie. Vrátite sa domov a pokúsite sa toto jedlo pripraviť. Výsledok je však ďaleko od požadovaného. Ukázalo sa, že sme nesmeli urobiť žiadne chyby. Mnohí šéfkuchári používajú rafinovaný trik,…
Doprajte si sladké chvíle šťastia s naším receptom na lístkové tyčinky s tvarohom. Rýchlo sa pripravujú a sú ideálne na kávovú prestávku. Pečenie môže byť také jednoduché, ale pritom chutiť ako majstrovské dielo! Tieto pečivo z lístkového cesta s tvarohom je ideálnym príkladom: nepotrebujete hodiny prípravy ani profesionálne pečenie. Stačí rozvaľkať lístkové cesto, potrieť ho…
Existujú jedlá, ktoré nielen povzbudzujú chuť do jedla, ale aj prinášajú teplo a spomienky. Presne také sú buchty – malé, nadýchané, jemne sladké a ideálne na raňajky alebo popoludňajšiu kávu. Potrebné suroviny: 500 g múky 250 ml čerstvého mlieka 1 vajce 2 lyžice cukru 1 štipka soli 10 g sušeného droždia alebo 20 g čerstvého…
