Ak máte chuť na chutný dezert, nemusíte chodiť do cukrárne. Bez problémov si ho pripravíte doma z niekoľkých ingrediencií. Pozrite si recept na mousse, ktorý chutí oveľa lepšie ako puding.
Každý z nás má občas chuť na niečo sladké. Je to úplne normálne. Obľúbený dezert môže skvele zlepšiť náladu a spríjemniť deň. Najčastejšie si takto doprajeme cez víkend. Namiesto toho, aby sme však kupovali v obchode sladkosti plné cukru a konzervačných látok, je lepšie pripraviť si takéto lahôdky doma. Takéto domáce pečivo a dezerty sú nielen chutnejšie, ale aj nám poskytujú úplnú kontrolu nad ingredienciami. Vďaka tomu môžete vytvoriť zdravšiu desiatu.
Jednoduchý dezert z niekoľkých ingrediencií
Takýto mimoriadne chutný dezert môžete pripraviť veľmi rýchlo z ingrediencií, ktoré niektorí z nás už majú v kuchyni. Aby bol puding naozaj krémový a bez hrudiek, dôkladne rozmiešajte pudingový prášok v malom množstve studeného mlieka, než ho pridáte do zohriateho mlieka. Ak chcete dosiahnuť krémovejšiu konzistenciu, namiesto časti mlieka môžete pridať smotanu.
Ak sa vám puding zdá príliš hustý, pridajte trochu viac mlieka. Robte to po častiach a miešajte, kým nedosiahnete ideálnu konzistenciu. Dezert chutí výborne ako teplý, hneď po uvarení, tak aj vychladený v chladničke. Ak sa vám puding nezdá dostatočne sladký, môžete zvýšiť množstvo xylitolu alebo použiť iné sladidlo. Ak chcete zdôrazniť arómu, pridajte trochu vanilkového extraktu. Ako prísada sa ideálne hodí strúhaná horká čokoláda, ako aj drvené orechy alebo kokosová strúhanka. Trochu malinového músu urobí jedlo ešte chutnejším. Na vrch môžete pridať lístky čerstvej mäty alebo trochu strúhanej citrónovej kôry. Dodá to sviežu vôňu.
Ďalšie nápady na dezerty
Ak máte chuť na trochu viac kulinárskych experimentov, môžete zmiešať banán s malým množstvom kakaa a pripraviť tak čokoládovú penu. Zaujímavým nápadom je tiež pridať arašidové maslo alebo prírodný jogurt, aby bola konzistencia krémovejšia. Ďalšou možnosťou je pripraviť vrstvený dezert z jogurtu, granoly a ovocia. Osobne milujem banánové palacinky, ktoré sa dajú podávať ako dezert aj na raňajky.
Recept: Vanilkový puding
Zložky
- 150 g jogurtu skyr
- 8 čajových lyžičiek pudingového prášku (asi 40 g)
- 1,5 polievkové lyžice xylitolu (asi 20 g)
- 1,5 pohára bezlaktózového mlieka (asi 350 ml)
- 15 g horkej čokolády
- obľúbené ovocie na servírovanie
Spôsob prípravy
- Zmiešanie mlieka s pudingomNalejte 300 ml mlieka do hrnca a zahrejte na strednom ohni. V zostávajúcich 50 ml mlieka rozpustite pudingový prášok a miešajte, kým nezmiznú hrudky. Keď mlieko začne mierne vrieť, vylejte rozmiešaný puding a neustále miešajte, kým hmota nezhustne. Odstavte z ohňa.
- Pridanie ostatných ingredienciíVychladnutý puding zmiešajte s jogurtom skyr a dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna konzistencia. Pridajte xylit podľa chuti. Horkú čokoládu nastrúhajte alebo nakrájajte na jemné kúsky. Puding preložte do misiek alebo pohárov a posypte strúhanou čokoládou. Ozdobte ovocím.
