Máte radi rýchle a jednoduché recepty, ktoré sa dajú pripraviť v rúre? Ak áno, máme pre vás hotové riešenie na chutný obed pre celú rodinu. Tu nájdete len tie najlepšie kúsky, predovšetkým s kuracím mäsom, zapekané v lahodnej paradajkovej omáčke. Pozornosť si zaslúži aj samotná forma podávania.
Ingrediencie na paradajkovú omáčku:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- 3 polievkové lyžice sójovej omáčky,
- 3 polievkové lyžice medu,
- 400 g paradajkovej passaty,
- 1,5 polievkové lyžice sušeného majoránu,
- 1,5 polievkové lyžice sladkého korenia,
- 1 čajová lyžička soli,
- 1 polievková lyžica sušeného cesnaku,
- 1/2 čajovej lyžičky korenia.
Hlavné ingrediencie na zapekané jedlo:
- 300 g slaniny nakrájanej na plátky,
- 3 veľké šampiňóny,
- 4 kuracie prsia,
- 1 veľká cibuľa,
- 2 veľké zemiaky.
Čo je potrebné mať na pamäti:
- Začnite prípravu zapekanice prípravou kuraťa. Každé prsia je potrebné rozkrojiť na polovicu a opatrne naklepať kladivkom.
- Potom pripravte paradajkovú omáčku. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej mise.
- Keď vznikne homogénna zmes, pridajte do nej nakrájané kúsky kuraťa a misu vložte do chladničky minimálne na hodinu. Vône, ktoré sa v nej nahromadili, budú mať čas nasiaknuť.
- Medzitým sa venujte ostatným ingredienciám zapekanice. Nakrájajte ich na tenké plátky.
- Prišiel čas vytvoriť konštrukciu v jednej forme. Na dno formy položte plátky slaniny tak, aby sa mierne prekrývali.
- Potom začnite vyplňovať stred formu vopred pripravenými surovinami. Robte to striedavo, kladúc vedľa seba niekoľko plátkov zeleniny a kúskov mäsa. Celý proces je podrobne zobrazený v našom videu.
- Keď bude forma pevne vyplnená, polejte ju paradajkovou omáčkou.
- Formu zakryte pokrievkou a vložte do vyhriatej rúry na 80 minút. Rúra by mala pracovať pri teplote 190 stupňov Celzia.
- Pred podávaním môžete hotové jedlo posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Z uvedených pomerov sme pripravili obed pre 4 osoby.
