Výber vhodného času na konzumáciu jabĺk závisí od individuálnych potrieb a životného štýlu. Ráno organizmus lepšie spracováva cukry a vlákninu, zatiaľ čo večer nie je konzumácia tohto ovocia vhodná pre všetkých. Treba tiež venovať pozornosť tomu, či jeme jablká surové alebo pečené.
Ráno – energia a lepšie vstrebávanie cukrov
Ľudský organizmus funguje v súlade s denným rytmom a tráviace a metabolické procesy sa menia v závislosti od dennej doby. Ráno je citlivosť na inzulín vyššia a tráviaci systém pracuje efektívnejšie, vďaka čomu sa prírodné cukry obsiahnuté v jablkách rýchlejšie využívajú ako zdroj energie.
Jablko zjedené na raňajky alebo ako ich súčasť môže mierne povzbudiť, zlepšiť koncentráciu a urýchliť činnosť čriev vďaka prítomnosti vlákniny. Je to tiež zdravšia alternatíva k sladkým snackom, najmä ak ich kombinujete s bielkovinami, napríklad s prírodným jogurtom, ovsenými vločkami alebo orechmi. Takáto kombinácia pomáha udržiavať stabilnú hladinu glukózy v krvi a zabezpečuje dlhodobý pocit sýtosti.
Počas dňa je jablko vhodné ako ľahká desiata medzi jedlami. Voda a vláknina, ktoré obsahuje, pomáhajú kontrolovať hlad, a vitamíny a antioxidanty podporujú organizmus počas intenzívnej práce alebo štúdia.
Večer – nie je to pre všetkých dobrá voľba
Na konci dňa je situácia iná. Večer sa metabolizmus postupne spomaľuje a organizmus sa pripravuje na odpočinok. Konzumácia surového jablka pred spaním môže u niektorých ľudí spôsobiť nadúvanie, pocit ťažkosti alebo nepohodlie v žalúdku. Odborníci zdôrazňujú, že vláknina obsiahnutá v jablkách stimuluje peristaltiku čriev a jednoduché cukry môžu dočasne zvýšiť hladinu glukózy v krvi, čo neprispieva k upokojeniu organizmu. Ľudia s citlivým tráviacim systémom môžu tieto účinky pociťovať obzvlášť silno.
To však neznamená, že by ste sa večer mali úplne vzdať ovocia. Veľa závisí od individuálnej znášanlivosti a množstva konzumovaného produktu.
