Veľká noc sa blíži a my už začíname plánovať, čo pripravíme na sviatočný stôl. Okrem vajec, klobás, mäsa a polievky by na ňom nemali chýbať šaláty. Zvyčajne ich pripravujeme na poslednú chvíľu, pretože majonézové delikatesy nemôžu stáť príliš dlho. Jednoduchý recept na rýchly šalát vám pomôže ušetriť čas v tomto náročnom období.
Samozrejme, sviatky sa nezaobídu bez klasického zeleninového šalátu, ale stojí za to mať pre neho alternatívu. Tento veľkonočný šalát pripravíte rýchlo a výsledok určite ocenia všetci hostia.
Rýchly šalát nielen na Veľkú noc
Počas sviatkov sú šaláty nenahraditeľným doplnkom k mäsitým jedlám. Mnohí ľudia si bez nich nevedia predstaviť raňajky alebo večeru, sú tiež vynikajúcim občerstvením medzi jedlami. Výhodou tohto šalátu je rýchla príprava, v čom jednoznačne vyhráva nad tradičným zeleninovým. Samozrejme, sú tu ingrediencie, ktoré treba nakrájať, ale nie je ich veľa. Za štvrť hodinu večer pripravíte šalát, aby ste ho ráno mohli položiť na veľkonočný stôl.
Ingrediencie na tento predjedok má každý z nás po ruke, najmä pred sviatkami. Žltý syr, šunka alebo vajcia sú stálymi „obyvateľmi“ našich chladničiek, stačí k nim pridať konzervovanú kukuricu, fazuľu a šampiňóny. Po zmiešaní všetkých ingrediencií s hustou omáčkou vznikne jedlo, ktoré prekvapí hostí svojou jednoduchosťou. Všetko toto robí z rýchleho šalátu vaše korunné jedlo nielen na Veľkú noc. Hodí sa na akékoľvek rodinné oslavy, ako aj na spestrenie nudných každodenných raňajok alebo večerí.
Veľkonočný šalát so šunkou – recept
Recept na šalát so šunkou na Veľkú noc je jednoduchý, stačí len zozbierať všetky ingrediencie. Cibuľa sa doňho pridáva podľa chuti. Ak pripravujete veľké množstvo šalátu s úmyslom jesť ho niekoľko dní, pridajte cibuľu tesne pred podávaním. Vďaka tomu bude jedlo mať po celý čas sviežu chuť.
Ingrediencie:
- 200 g bielych fazúľ z konzervy,
- 200 g marinovaných šampiňónov,
- 150 g konzervovanej kukurice,
- 200 g syra,
- 200 g jemne údenej šunky,
- 4 vajcia,
- biela cibuľa,
- 2 polievkové lyžice majonézy,
- 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu,
- čajová lyžička horčice sarepska,
- sušený kôpor podľa chuti,
- soľ a korenie.
Spôsob prípravy:
Uvarte vajcia natvrdo. Kým sa varia, nakrájajte syr a salámu na kocky, zlejte vodu z fazule a kukurice. Nakrájajte vajcia a zmiešajte s ostatnými ingredienciami. Pridajte k nim nakrájané šampiňóny. Ochuťte všetko korením a soľou.
Pripravte omáčku: zmiešajte prírodný jogurt s majonézou, horčicou a sušeným kôprom. Polejte touto omáčkou všetky ingrediencie a dôkladne premiešajte. Pridajte nakrájanú cibuľu a znovu premiešajte. Pred podávaním nechajte v chladničke minimálne hodinu.
Ak chcete šalátu dodať jarný charakter, cibuľu môžete nahradiť zväzkom zelenej cibule. Pred podávaním ozdobte majonézou a nakrájanými šampiňónmi.
